100 mL di panna quanti grammi sono
100 mL di panna da cucina a quanti grammi corrispondono?
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Molto spesso in cucina è necessario misurare il volume di un alimento liquido come ad esempio acqua oppure panna, senza avere a disposizione un recipiente graduato.
Sapere 100 mL di panna quanti grammi sono può essere quindi non soltanto una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta cucinando e non ha a disposizione un recipiente graduato, anche perché la panna è un ingrediente comune in molte ricette.
In media 100 mL di panna corrispondono a 102-103 grammi ovvero a 0,102-0,103 kg.
Pertanto:
100 mL di panna = 102-103 grammi
La quasi corrispondenza tra mL di panna (100) e grammi (102-103) è dovuta al fatto che la panna è costituito per circa il 58,5 % da acqua che, come noto, ha una densità di 1 g/mL (si veda: densità dell'acqua).
I restanti costituenti sono proteine (2,3 %), glucidi (3,4 %) e lipidi (35 %).
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