Quanto riso a persona

Quanto riso bisogna pesare per ogni persona?

Vuoi sapere quanto riso bisogna pesare per ogni persona?

Vuoi conoscere la giusta quantità di riso per persona?

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Molto spesso il riso è il protagonista e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma quanto riso deve essere dosato a persona?

Chiaramente una risposta alla domanda non c'è; dipende da cosa state cucinando e in particolare dalla fame che avete e dall'età.

Se state cucinando un risotto o una insalata di riso la giusta quantità di riso è stabilita mediamente in 70 grammi.

Quindi se state cucinando un risotto - o un'insalata di riso - inserito in un menù completo composto da primo, secondo e contorno, dovete calcolare 70 grammi di riso a persona.

Pertanto:

quanto riso a persona per risotti o insalata di riso = 70 grammi

Se state invece preparando una minestra in brodo allora la quantità di riso che dovete calcolare è inferiore e corrisponde a 50 grammi a persona.

quanto riso a persona per minestra in brodo = 50 grammi

Come pesare il riso

Il modo migliore per pesare il riso è chiaramente utilizzando una bilancia.

Se non avete a disposizione una bilancia potete utilizzare un cucchiaio o un cucchiaino.

In questo caso bisogna tenere conto che un cucchiaio da tavola colmo contiene circa 20 grammi di riso mentre un cucchiaino da caffè ne contiene circa 9 grammi.

Volendo pesare il riso con la tazzina da caffè, bisogna tenere conto invece che una tazzina da caffè piena sino all'orlo contiene circa 60 grammi di riso.

È possibile pesare il riso utilizzando anche un bicchiere di plastica bianco che, se pieno sino all'orlo, contiene 150 grammi di riso.

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