Quanti ravioli a persona

Quanti ravioli bisogna contare per ogni persona?

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Molto spesso i ravioli sono i protagonisti e l'ingrediente base di molte succulente ricette. Ma quanti ravioli devono essere prepararti per ogni persona?

Chiaramente una risposta alla domanda non c'è; dipende da cosa state cucinando, dalla fame che avete e dall'età. In ogni caso è possibile fornire dei valori medi.

La cosa più importante di cui bisogna tenere conto è la grandezza dei ravioli.Gli agnolotti piemontesi che, nella versione classica, sono di forma quadrata e tagliati a rondella, costituiscono una delle specialità natalizie della cucina piemontese.

Sono più piccoli dei ravioli classici e sono adatti ad essere mangiati in brodo; una 20^ina di questi ravioli a testa possono bastare.

Confezione agnolotti

Agnolotti: confezione da 250 grammi consigliata per due persone.

I ravioli classici sono invece un po' più grandi e una dozzina a testa sono più che sufficienti.

Ravioli classici

Ravioli classici: anche in questo caso la confezione è da 250 grammi ed è consigliata per due persone.

Infine i ravioloni, che sono più grandi dei ravioli classici: di questi bisogna considerarne 7/8 a persona.

In ogni caso le dosi consigliate sono puramente indicative e dipendono da quanto è abbondante il pranzo, se oltre ai ravioli sono previsti altri primi di portata e quanto è "grande" il vostro appetito.