Quanti caffè con 1 kg
Quanti tazzine di caffè si preparano con 1 kg di caffè in grani?
L'utilizzo del caffè in grani è la scelta di molti baristi che viziano la propria clientela preparando un espresso dall'aroma intenso e dal sapore deciso. Sempre più spesso, anche i privati, tendono ad acquistare caffè in grani per poi macinarlo al momento preparandosi un gustoso espresso dal gusto persistente, proprio come quello del bar.
Ma con una confezione da 1 kg di caffè in grani, quanti tazzine di caffè è possibile preparare?
La risposta è... dipende! Infatti il numero di tazzine che è possibile preparare con 1 kg di caffè in grani dipende dalla quantità di caffè macinato che si inserisce nel dosatore.
La quantità di caffè macinato che si inserisce nel dosatore determina l'intensità del gusto del caffè.
Per ottenere un caffè dal gusto intenso, gli esperti consigliano di destinare a ogni singolo tazzina non meno di 6-8 grammi di caffè macinato.
A questo punto, per sapere quante tazzine è possibile preparare con 1 kg di caffè in grani, è sufficiente dividere 1000 grammi (= 1 kg di caffè in grani) per il numero di grammi di caffè in polvere destinati a ogni singola tazzina. Risulta che:
- 1000 : 6 = 165
- 1000 : 8 = 125
Pertanto con 1 kg di caffè in grani è possibile preparare tra i 125 e i 165 caffè. Mediamente risulta che sono 145 le tazzine di caffè che è possibile preparare con 1 kg di caffè in grani.
Per preparare una tazzina di caffè ci vogliono circa 40 chicchi di caffè.
In realtà, al lato pratico, è possibile ottenere un numero di caffè che è sensibilmente inferiore rispetto ai 145 previsti. Questo succede in quanto parte del caffè viene perso: con caffè "perso" si intende la quantità di caffè macinato che, ad ogni battuta o erogazione, non entra nel filtro ma finisce dispersa ad esempio sul bancone da lavoro.
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