Quanto pesa una pizza margherita

Qual è il peso in grammi di una pizza margherita?

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Sapere quanto pesa una pizza margherita può essere non soltanto una semplice curiosità ma anche un'utile informazione per chi sta seguendo una dieta bilanciata.

Iniziamo col ricordare che la pizza margherita è un piatto tipico della cucina italiana che consiste in un impasto a base di farina, acqua, sale e lievito.

L'impasto così preparato e lievitato viene successivamente spianato e condito con pomodoro, mozzarella e basilico; viene infine cotto in un forno che nella tradizione è a legna ma che può essere anche elettrico.

Quanto pesa una pizza margherita surgelata e acquistata in pizzeria

Il peso di una pizza margherita dipende chiaramente dal grado di farcitura e dalla sua grandezza e quindi fornire un valore esatto è cosa impossibile. Bisogna inoltre distinguere le pizze che si acquistano in pizzeria dalle pizze surgelate.

Di seguito i valori medi dei pesi di alcune pizze margherita*:

peso medio di una pizza margherita, in pizzeria = 300-350 g

peso medio di una pizza margherita, surgelata = 350-400 g

peso medio di una pizza margherita napoletana, in pizzeria= 250-300 g

In quest'ultimo caso ci si riferisce ad una pizza margherita cucinata secondo la tradizione napoletana, con impasto morbido ed elastico e classico bordo alto.

* i pesi forniti sopra indicati si riferiscono a pizze cotte e condite.

Per il peso delle altre pizze vedi: quanto pesa una pizza.

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