Tablespoon volume

A quale volume corrisponde un tablespoon?

Vuoi sapere che cos'è un tablespoon?

Vuoi sapere qual è il volume di un tablespoon?

Se si continua con la lettura dell'articolo. In questa sezione del sito vedremo infatti che cos'è il tablespoon e a quale volume corrisponde.

Il tablespoon (da table spoon = cucchiaio da tavola, abbreviato come T., tbs. o tbsp.) è una unità di misura di volume di origine anglosassone che corrisponde a circa 15 mL (per l'esattezza 14,786 millilitri) e quindi a 0,015 litri; nei paesi anglosassoni è infatti d'uso comune dosare gli alimenti utilizzando una cucchiaio da tavola di tale capacità.

Cucchiaio di capacità 1 tablespoon.

Pertanto:

1 tablespoon = 15 mL

Nel dosare quindi un tablespoon di qualsiasi alimento (solido o liquido che sia) è necessario l'impiego di un contenitore graduato in mL.

Tenuto conto che un mL di acqua corrisponde a 1 grammo (infatti la densità dell'acqua è 1), è semplice intuire che un tablespoon di acqua corrisponde a circa 15 grammi; questo discorso non vale per gli altri alimenti poiché ciascuno di essi ha una densità diversa.

Nella conversione tablespoon - grammi è quindi necessario l'impiego di opportune tabelle di conversione (per maggiori info: tablespoon - grammi).

Ricordiamo infine che oltre al tablespoon, nelle cucine anglosassoni sono di impiego comune il mezzo tablespoon (che corrisponde a circa 7,5 mL), cup (tazza americana), teaspoon (cucchiaino), oz (oncia) e lb (libbra).

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