Salsiccie o salsicce

Si scrive salsiccie o salsicce?

Volgere la plurale la parola salsiccia può creare alcuni dubbi: la i deve essere mantenuta anche al plurale?

In aiuto ci vengono alcune regole grammaticali che ci indicano come volgere al plurale le parole che, al singolare, terminano in cia (è il caso di salsiccia).

Se cia è preceduta da una consonante (come in salsiccia) la i deve essere eliminata: questa è la regola generale. Siccome in salsiccia il nesso cia è preceduto da una consonante, allora il plurale non prevede la i e quindi la parola terminerà in ce (e non in cie).

Diversa è la situazione se il nesso cia è preceduto da una vocale: è il caso di acacia, che prima di cia presenta una vocale. In questo caso la i resta anche al plurale e pertanto il plurale di acacia è acacie.

Ricordiamo infine che scrivere salciccie (anziché salsiccie) è un errore; la parola salsiccia deriva infatti dal latino salsicia. La forma salciccia, molto diffusa nell'uso popolare, è modellata sul sostantivo ciccia ma è da evitare.

Di seguito riportiamo alcune frasi con la parole salsicce:

Adoro le salsicce cotte alla brace.

Alla sagra ho mangiato una squisita piadina farcita con due salsicce.

Le salsicce sono fatte con le budella del maiale.

Preferisco le salsicce di tacchino a quelle di maiale.

Come prima portata, il menù del giorno prevede gnocchi con le salsicce.

Mia madre, ha preparato, per il pranzo della domenica, il brasato con le salsicce.

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