Calcolo del metabolismo basale
Come si calcola il metabolismo basale?
Il "calcolo del metabolismo basale" è una operazione piuttosto complessa che deve tenere conto di diversi fattori. Una stima indicativa del metabolismo basale è però possibile.
Vi sono diversi metodi utili per il calcolo del metabolismo basale; vediamo i più importanti.
Metodi di calcolo del metabolismo basale
In modo approssimativo il MB si può calcolare applicando le seguenti formule:
M.B. uomo
1 kcal · kgpeso-corporeo · 24 ore = . . . . . . . kcal
M.B. donna
0,95 kcal · kgpeso-corporeo · 24 ore = . . . . . . . kcal
Esempio di calcolo
Supponiamo di volere determinare il MB di un uomo del peso corporeo di 80 kg.
La formula da applicare è la seguente:
M.B. uomo
1 kcal · kgpeso-corporeo · 24 ore = . . . . . . . kcal
Quindi:
MB = 1 kcal · 80 kg · 24 ore = 1920 kcal (al giorno)
Quindi il MB è di 1920 kcal/giorno
Metodo di calcolo del metabolismo basale della commission of the European Communities-LARN
Più preciso è il metodo di calcolo del metabolismo basale della commission of the European Communities-LARN. Le formule che la commissione europea propone considerano il sesso del soggetto e la sua età.
Esempio di calcolo
Supponiamo di volere determinare il MB di una femmina di 40 anni di età e del peso corporeo di 60 kg.
La fomula da applicare è la seguente:
MB = (8,7 · kgpeso-corporeo) + 829 = (8,7 · 60) + 829 = 1351 kcal (al giorno)
Quindi il metabolismo basale è di 1351 kcal/giorno.
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