Quanti kg di olive per un litro di olio

Per produrre un litro di olio quanti kg di olive ci vogliono?

Vuoi conoscere quanti kg di olive sono necessarie per ottenere un litro di olio?

Vuoi sapere per produrre un litro di olio quanti kg di olive ci vogliono?

Se si continua con la lettura dell'articolo. In questa pagina del sito vedremo infatti quanti kg di olive sono necessarie per ottenere un litro di olio.

Iniziamo col ricordare che i litri di olio che possono essere ottenuti da un kg di olive è in gergo detto "resa delle olive".

La resa (litri olio/kg olive) è in genere variabile a seconda della specie e della qualità dell'oliva, dal grado di maturazione dell'oliva (in genere massima per olive mature), dalla modalità con cui è stata curata e cresciuta la pianta dell'olivo, dall'età delle piante e da altri fattori.

In condizioni ottimali una ottima resa in olio è del 25%: ciò significa che per ottenere un litro di olio sono necessari "appena" quattro kg di olio.

Nella pratica comune la resa è decisamente più bassa e mediamente sono necessari dai 5 kg ai 6 kg di olive per ottenere un litro di olio. Ciò significa avere una resa del 17-20%.

Quindi alla domanda: quanti kg di olive sono necessari per ottenere un litro di olio?

Possiamo rispondere che mediamente sono necessarie dai 5 ai 6 kg di olive:

quanti kg di olive per un litro di olio = 5-6 kg

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